Der Lagrein Käse ist ein edler Tiroler Schnittkäse, der mit dem kräftigen Südtiroler Rotwein Lagrein verfeinert wird.
Während der Reifezeit wird der Käse regelmäßig mit Rotwein gepflegt, wodurch er seine charakteristische rötlich-braune Rinde und das unverwechselbare, fein-würzige Aroma erhält.Sein Geschmack ist harmonisch, leicht nussig und vollmundig – mit einer zarten Weinnote, die perfekt mit einem Glas kräftigem Rotwein oder frischem Bauernbrot harmoniert.
Ein echter Geheimtipp für Feinschmecker, die das Besondere lieben! 🍷🧀
Lagrein – Tiroler Schnittkäse veredelt mit Rotwein 0.2kg
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Art: Schnittkäse aus Heumilch, mit Rotwein veredelt
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Zutaten: Kuhmilch (pasteurisiert), Salz, Rotwein (Lagrein), Milchsäurekulturen, tierisches Lab
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Fettgehalt: ca. 50 % i. Tr.
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Herkunft: Tirol, Österreich
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Reifung: mind. 3 Monate
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Gewicht: ca. 500 g – 1 kg (je nach Stück)
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Besonderheit: Mit Rotwein gepflegt, aromatisch-würzig, laktosefrei durch natürliche Reifung
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Aufbewahrung: Kühl bei 4–8 °C lagern
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