Der Ager Schopfspeck ist ein echter Tiroler Klassiker für Liebhaber von herzhaftem Speckgenuss. Hergestellt aus dem besten österreichischen Schweinsschopf (Nackenstück), wird er von Hand gewürzt, schonend trocken gesalzen anschließend mild kaltgeräuchert. Durch die sorgfältige Reifung an klarer Alpenluft entwickelt der Schopfspeck sein typisch würziges Aroma und eine zart-mürbe Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. Ob als feine Jause, auf einer Speckplatte, zu Brot und Käse oder als besondere Zutat in traditionellen Tiroler Gerichten – der Ager Schopfspeck passt immer, wenn Qualität und Geschmack gefragt sind.