Dieser Käse wird aus 100 % hochwertiger Schafmilch hergestellt und überzeugt durch seine feine Rotschmiere, die ihm ein besonders ausgewogenes und aromatisches Geschmacksprofil verleiht. Trotz seines vollen Charakters bleibt er angenehm mild und eignet sich daher auch für alle, die Schafkäse sonst als zu intensiv empfinden.